最近、東洋医学にも興味があります。
中国の伝統医学である「中医学」は
「健美」という考え方があるそうです。
「美しさ」と「健康」は相反するものではなく、
むしろ同じものである というのが中医学の基本だそうです。
まさにポールシェリーの
「体の中から美しく」
「健康であってこその美しさ」という考えと
通じるものがあると思います。
中国ではいろんな栄養価のドライフルーツがあって、
最近 ナツメと白いちじくとくこの実をよく食べます。
ナツメは、見た目はプルーンによく似てます。
味はプルーンより淡白で食べやすいと思います。
カルシウム、鉄分、カリウム、葉酸、食物繊維が豊富に入っていて、
嬉しい事に花粉症にも効くそうです!
また補血作用にすぐれ、
中国では「女性は1日に3粒のナツメ」といわれるくらい
ポピュラーなドライフルーツだそうです。
白いちじくにも女性に嬉しい栄養がいっぱい☆
鉄分、カルシウム、カリウム等、ミネラルも豊富で、
さらにたんぱく質分解酵素、クエン酸、リンゴ酸
豊富なポリフェノールも含まれています。
そしてクコの実。
これはよく杏仁豆腐の上にのってますよね。
クコの実には、大量のβカロテンが含まれていて、
極めて活発な状態で、体内での即効性があるそうです。
また、アミノ酸も豊富で、その他ビタミン類B1、B2、C、ニコチン酸、多糖類等が含まれます。
気血を補う作用をもつ他、
「腎」の機能を穏やかに助ける作用もあるそうです。
目にも良い事で有名です。
私はお湯で戻して食べていますが、甘みがあっておいしいですよ。
どれも女性にとって必要な栄養を補ってくれるものばかり。
今はいろんなサプリもありますが、
やはりできるだけ自然の食べ物から栄養を取りたいと私は思います。
上手に摂取して
「気」、「血」、「水(血液以外の水分)」のバランスを整え、
健康を保っていきたいなと思います。